第806章 酒香也怕巷子深-《纯禽记者》


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    他们有现代化生产的茶叶,却传承了古老的茶艺,和种植技术。所以,日本茶在海外卖得极好。一说到东方茶,别人想起的是日本,不是我们。

    仔细想想,泱泱帝国可有一家真正传承古老茶艺、真正做古种茶叶的企业?

    没有,连许多古法炒制茶叶的技术都开始失传。

    “帝国茶好啊!”建总的眼圈都有点红,竖起大拇指,也不知道是为自己竖,还是为中国茶竖,却又深深叹了口气,同样不知是为帝国叹,还是为自己叹:“帝国茶文化源远流长,帝国的好茶都在深山老林里,各地都有古种茶,未改良的虽然一棵树上就那么一点点可以吃,可是纯手工炒制,无污染,这才是帝国真正的好茶叶!我家祖上五代炒茶,手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙,顾不得与郎补衣衫,以前多红火啊,到了我这一代,可不能绝啊!”

    建总说得,悲壮。

    与日本茶艺保存完好截然不同的是,帝国茶艺,停留在了表演这层花拳绣腿上,其中炒茶工艺,尤其是帝国的高端茶纯手工炒茶工艺,面临失传。

    因手工炒茶产量太低,加上帝国QS认证制度对制茶杀青、烘干等工序下了硬性指标,人工炒茶根本无法满足认证标准,机械制茶已逐渐代替人工。而让人遗憾的是,真正上好的茶只能是手工炒出来的。这门老手艺在市场面前的尴尬无法言说。

    几个妙龄少女表演茶艺倒是红火,却只是观赏。

    真正的手工老茶农,手艺面临失传,各地的老茶继承者,都已经年过半百,一旦失传,可就没了。

    这建总正是其中一位老茶农的后代。

    “高总,你没猜错,我是亏,老家的两套房子我都卖了,可惜,我的好茶,我找这些古种茶找了七八年,跑了十几个省市,都是在乡下翻山越岭找来的,我爹跟我说,我们的茶是最好的!我们的手工茶是真正的老手艺,一喝就明白。可我不明白,这么好的东西,怎么会比不过隔壁买垃圾茶的茶馆呢?”

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